In vino veritas
La cantina ha di disposizione oltre 250 tipi di vino di tutti i paesi.
Helene Kerschbaumer evoca da esso per qualsiasi pasto o menu, il vino adatto.
Gli amanti del vino possono rallegrarsi anche di alcuni vini molto rari di vecchie annate ad un prezzo adeguato e ragionevole. Lodevole è anche che ci sono serviti al bicchiere anche varie "gocce" nobili e costose.